隣のカキは、、、よくキャキキュー客だww
3週間前にスタートした干し柿作り。
完成しました～♪
冷たい空気が重要ポイントなのに、夏を思わせるような高温が続いたり、干し柿に不向きな天候も続いたけど、、、どうにか完成！
白いい粉吹くイメージだったけど、あれは干して3日くらいでタワシで擦って糖分が滲み出るようにすると糖分が白く結晶化するようです。
とにかく完成したのでレッツ試食～
あ～ま～い～(≧▽≦)
渋柿って、スーパーじゃ売ってないので、頂き物の渋柿をGETできたらまたチャレンジしたいな～
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