白身魚 [IZU Log Gallery]
コウライトラギス☆
名前に「キス(ギス)」と付くと、天ぷらで有名なキスの仲間と思われがちですが、キス科とトラギス科は、全然別物。
魚に詳しい方なら顔の違いですぐ認識できると思いますが、魚屋の切り身しか見てない方は名前で勘違いしちゃうよね~
けど、天ぷらにすると、シロギスレベルでフワっと美味い白身魚です( ´艸`)
名前に「キス(ギス)」と付くと、天ぷらで有名なキスの仲間と思われがちですが、キス科とトラギス科は、全然別物。
魚に詳しい方なら顔の違いですぐ認識できると思いますが、魚屋の切り身しか見てない方は名前で勘違いしちゃうよね~
けど、天ぷらにすると、シロギスレベルでフワっと美味い白身魚です( ´艸`)
独特の顔してて好きなタイプかも~(≧∀≦)
美味しいのもポイント高し(笑)
by じゅん (2022-07-02 08:25)
独特なお顔~
実は美味しいんですね^^
by sana (2022-07-02 14:57)